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⏲ Duration: 3 min 36 sec
✓ Published: 18-Jun-2012
✓ Published: 18-Jun-2012
Description:
Philippe Arrambide, le Chef étoilé du Relais Châteaux « Les Pyrénées » à Saint Jean Pied de Port était présent aux étoiles d'épicure le 16 JUIN nA la recherche des trésors du terroir et des saisons. A la rencontre de ses amis fermiers, viticulteurs, pêcheurs, qui ont comme lui l’amour du pays et de ses traditions.nSon parcours initiatique va durer neuf ans. Il se pose un an à Toulouse chez Dominique Toulouzy aux Jardins de l’Opéra. Puis cap sur Paris, où le Landais Alain Dut
Philippe Arrambide, le Chef étoilé du Relais Châteaux « Les Pyrénées » à Saint Jean Pied de Port était présent aux étoiles d'épicure le 16 JUIN nA la recherche des trésors du terroir et des saisons. A la rencontre de ses amis fermiers, viticulteurs, pêcheurs, qui ont comme lui l’amour du pays et de ses traditions.nSon parcours initiatique va durer neuf ans. Il se pose un an à Toulouse chez Dominique Toulouzy aux Jardins de l’Opéra. Puis cap sur Paris, où le Landais Alain Dut
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